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花见与美食,今年春夏遇见更好的日本

来源:环球旅游网 发布时间:2018年03月07日 字号:

总听说日本有一个习俗叫做“花见”,以前不明白“花见”是做什么的,直到去了日本才知道“花见”的名不虚传!日本的花见,不仅有大名鼎鼎的“樱花”,还有“紫阳花”,“熏衣草”。赏花之后再来点美食,何等的惬意!这次小编旧给大家送上3月-8月日本春夏的赏吃全集,教你如何尽情享受大自然色彩和美食的乐趣!

 

3-5月是日本的樱花花季,带上一两个友人到日本有名的赏花圣地,席地而坐,旁边摆上几色“当地的美食”,喝酒聊天,看看近在咫尺的花海,惬意的能忘记所有的劳累!

 

3月的“香川县紫云出山 樱花与濑户内海”

花期:3月下旬 ~ 4月中旬

“紫云出山”位于濑户内海的南侧,山上栽植了许多樱花,包括东京樱花、八重樱花等各种品种,樱花季到来的时候,山上的话多争相绽放,赏樱时濑户内海的美景也尽收眼底,仿佛世界尽头的仙境。

3月下旬-4月中旬正是紫云出山的赏樱季,1000株樱花正向开放,游客如织,当然即便不是赏樱季,仅仅是濑户内海的风景,这里也是值得一去的。

地址:香川县三丰市诧间町大滨乙451-1(查看地图)

到达方式:

从JR诧间站乘坐社区巴士在“紫云出山登山口”下车步行约1小时

开放时间:

紫云出山遗迹馆:9:00~17:00;6~8月:9:00~18:00、12月~2月:9:00~16:00

网址:

http://www.mitoyo-kanko.com/?p=830

 

除了樱花美景,香川县更被称为“乌冬面县”,到处是乌冬面馆,到了这里,乌冬面是不得不尝的美味。

由于乌冬面的做法较多,各家都有自己的特色,这里就给大家介绍一家颇具特色的乌冬面馆:

手打ちうどん 松岡 “手工制作乌冬面 松冈”

和目前流行的小清新风格的DIY店铺感觉完全不同,是一家给人印象非常质朴的店铺。“松冈”的乌冬面,弹性十足,表面光润。面条整体呈螺旋状,面条滑过喉咙时的感觉太美妙了。

还有仅在冬季才有的“卓袱乌冬面”,里面加入足量的根菜和鸡肉,给人温暖的感觉,味道绝佳。

 

 

店铺地址,到了香川县一定要去哦。

 

3月中旬的“东京六义园”繁华城市里的秘境

花期:3月中旬~4月中旬

东京“六义园”以瀑布般垂落的古老樱花而著名,园中的垂枝樱花树高达15米,树枝宽幅达到20米,结满薄红色花朵的树枝像瀑布一样在春风中摇摆,满开期将会在4月上旬到来,无数人从世界各地到此一瞻花容。

六义园里除了观赏,园内还出售用樱花制作的日式点心,粉红色的樱花点心口味绝妙。

 

地址:东京都文京区本驹入6-16-3

• 开放时间 9:00~17:00(入园截止至16:30)

• 休园日 年末年初(12/29~1/1)

• 入园费用 普通300日元 65岁以上150日元

(小学生以下以及都内在住•在学的中学生免费)

交通指南:JR・东京地铁南北线“驹入”站下车 徒步7分

               都营地铁三田线“千石”站下车 徒步10分

 

东京都作为日本的政治中心,高楼大厦自是不缺,但如六义园这样的古迹却是这座城市的灵魂,东京的代表美食也是如此,自江户时代开始,“深川饭”就是这里的经典美食。

深川饭原是江户时代深川的渔民们在船上可以简单食用,从而普及开来的料理,東京都江東区富冈八幡宮境内就有一家重现原汁原味,使用特色考究食材制作的深川饭料理店“深川宿 富冈八幡店”。

店内有盖浇与锅蒸两种类型的深川饭,特色各异,但不变的是新鲜而美味的食材蛤蜊。

将蛤蜊肉加入到味噌汤中后煮开。然后,在带有蛤蜊肉的味噌汤中加入米饭。看起来实在是太美味了。

如果你到了东京,一定要去店里尝尝!旅途劳顿肚子空空的时候来一碗,想想是不是无比幸福呢!

 

4月的“福岛县夏井千本樱”

花期4月中旬~下旬

这里是典型的日本乡村风貌。夏井川沿岸5公里的樱花就在这其间。每到樱花季节,与绿油油的乡间风景巧妙搭配,成为了福岛县内首屈一指的人气景点。

每年4月中旬,樱花开始露出花骨朵,到了下旬就盛开了,在这期间举办的“夏井千本樱花节”,将平日里平静的乡村变得异常热闹。各色的鲤鱼旗也开始飘扬其间,一阵清风徐来,片片花瓣随风飘落,仿佛与鲤鱼旗共舞,一派春风惹人醉的景象。

美景近在眼前,美食当然也触手可得!福岛县最有名的美食就是当地的“圆盒饭”!

圆盒饭,是将米饭和与小菜一同放椭圆形木饭盒中蒸制而成。菜谱选择较多,下面这分圆盒饭是一款用鲑鱼、蟹、蘑菇、紫萁、煎鸡蛋装点的色彩丰富的圆盒饭。开盖的瞬间,热气腾腾,隐约散发出原木的香味……

这家就是当地圆盒饭的名店“料理旅館 田事(たごと)”。虽说是旅馆,也可以只用餐。古色古香的店铺有一种历史感,让人不由自主的想走进去。

连食器也引人注目!色彩鲜艳,外表美观!赏花其间带上这样的一份美食,在花下细细品味,是不是更滋味悠长呢?

圆盒饭名店 田事 信息:

 

 

5月上旬的“青森县弘前公園”

花期:4月下旬-5月上旬

活动/ 4月22日〜5月7日“弘前樱花节”

如果只选择一处非去不可的赏樱地的话,无疑就是这里了。整个“弘前公园”在春天花见时,都浸在樱花粉嫩的花色中。樱花花瓣飘落一地,不由的让人感觉来到了梦境。

位于公园西侧300米的樱花隧道也是美轮美奂。樱花全部盛开时,头顶的天空也被覆盖,樱花飘落时,花瓣铺满水面和地面,仿佛盖上了一层厚厚的花绒毯,如梦似幻。

青森县不光有最好的赏樱圣地,更有日本最著名的大间金枪鱼!

每一个美味的背后,都有一个感人的故事。大间金枪鱼受欢迎,其实还有一个原因。大间的金枪鱼都是拿“竿钓“钓的,什么是“竿钓“?就是拿一根鱼竿去波涛汹涌的大海里钓金枪鱼。这可是一项超级危险的工作,渔夫每一次出海都是用生命在拼全家一年的收入。每天有100多人出海捕鱼,有人钓起过价值1亿5,540万日元的金枪鱼,但是大部分的渔民捕捞无获,空手而归。所以,有故事的美味,才更让人感动。

 

大块金枪鱼大脂表面带着好似和牛的大理石花纹,入口即化。

原本只有下半年能尝到的大间绝品金枪鱼料理,通过冷冻技术现在全年可以吃到。如果在能在赏樱之后来上一份,就是一次完美的日本花见之行。

大间金枪鱼料理店推荐:

 

6月中到7月初是镰仓的紫阳花季节。紫阳花在中国被称为“绣球花”,它在日本也经常与六月雨(梅雨)联想在一起。有一种湿润的美感。

 

6月中旬的“神奈川湘南镰仓紫阳花海”

花期:6月中旬-7月上旬

当梅雨将寺庙前的石阶打湿,枫树的绿影倒影在潮湿的石面,紫阳花的蓝紫色晕染着古寺中的每一处空气。

南海岸边的镰仓高校前站,满载着青春热血和回忆的场景,每一帧都早已在记忆中定格。从长谷寺步行约10分钟,就到了位于江之电铁路线旁的御灵神社。站在御灵神社前,您可以看到列车从色彩鲜艳的绣球花间穿过的奇妙景象,这里也是深受游客喜爱的拍照地点。

地址:镰仓市坂下4-9

路线:从江岛电铁长谷站步行5分钟

电话:0467-22-3251

费用:成人100日元 小,中,高中生50日元

 

饱满而清新的紫阳花在绿叶中盈盈楚楚,如果你置身其中,一定会静下心来体味湘南人文美食。

一年中,湘南地区会迎来春季(4~5月)、夏季(7月)、秋季(10月)3次沙丁鱼潮。沙丁鱼是湘南地区的特色。来湘南一定要尝尝沙丁鱼仔料理。

 

给大家介绍的这家店,是有种到南意大利旅行感觉的"IL CHIANTI BEACHE"店铺,在这里可以一边眺望大海,一边品尝热乎乎的沙丁鱼仔披萨。

用精选的披萨粉制作的饼底,放上将马苏里拉奶酪和帕尔玛干酪混合制成的独创奶酪。新鲜的沙丁鱼和拉伸性极好的奶酪,加上略带酸味的番茄酱,简直了!我终于相信,即使是西式菜品,仍然可以吃到美味的沙丁鱼仔。

 

每年的6月开始到8月,北海道“富良野”就成了最热门的浪漫情侣旅行之地。看着成片成片的紫色薰衣草田,瞬间被浪漫的气氛包围。

 

6月的“北海道薰衣草花海”

花期6月-8月

大片的薰衣草花田在一望无际的天空下灿烂生长,这样宛如梦境的花海会一直持续到8月,如此长的花期也早就了夏季暑期日本最好赏花之地

当地特别著名的“富田农场”,可以观赏日本历史最悠久的薰衣草田地和各种花卉描绘出紫色、红色、白色、粉红色等七色花带的“彩色花田”。

如此美景带上心爱的人在花海中徜徉,拍上几张美照,成为两个人永恒的记忆。

当然,还有高颜值的薰衣草软冰激凌可以品尝。

 

看过浪漫的北海道薰衣草花田之后就来尝尝“最地道的北海道美食”吧!

猪肉盖浇饭,是在洁白的米饭上铺满用甜辣酱汁腌制过的厚实猪肉片,其发源地是北海道十胜地区的带广市。就是这个简简单单的家常美食,却是北海道最经典的味道。

当地一家可谓猪肉盖浇饭鼻祖的料理店“元祖猪肉饭PANTYOU”,经营85年,将猪肉盖浇饭做到了极致。

他们的特色是炭火烤炙的里脊肉加上秘制酱汁。据说因为用炭火烤过的猪肉没有多余油脂,肉质格外柔嫩多汁。

甜甜辣辣的口感中又带有独特的浓郁风味,炭烤后的肉香和酱汁在口中融合弥漫,久久不散…

 

 

一入花见,终身难忘,相信每一个经历过日本花见的人都会在心头默默决定下次一定还来!但更让人兴奋的是赏花之后的“当地特色美食”哦。日本47个都道府县真是各有特色,吃到的每一个美食都带给我不一样的震撼。不妨到日本官方旅游局的官网:链接http://www.welcome2japan.cn/vj/food/?utm_source=kiji&utm_medium=social这里有日本各地的代表性美食,各种各样的海鲜料理也应有尽有。从当地名店到路边小摊,分散在城市大大小小的角落的美食都罗列在这里,一定会满足你的味蕾对日本美味的所有想象。

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